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区市场监管局召开全区肉制品风险防控及监管工作会议

2019年04月17日 11:29      发布者:区市场监管局
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4月16日下午,区市场监管局召开全区肉制品风险防控及监管工作会议,安排部署肉制品风险防控及专项整治工作,9家肉制品及速冻食品生产企业参会。

会议通报了前期肉制品生产企业日常检查中发现的问题,对肉制品及速冻食品生产企业从原料肉进货查验、生产过程控制、出厂检验及追溯管理等进行了培训,对开展全区肉制品专项整治工作提出要求。下步该局将对肉制品、速冻食品生产企业进行全覆盖、生产全环节监督检查,从严督促落实企业主体责任,从严查处违法违规行为,以确保全区生产环节肉制品质量安全。

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